煮羊汤时来一勺“三花淡奶”，汤色会变白;烤鱿鱼时加入“满街飘香油”，马上香味扑鼻;炒糖色不用熬冰糖，有甜蜜素和焦糖素就行……近一段时间，“海克斯科技”短视频迅速走红，“科技与狠活”一词在网络上引发热议。
衢州鸭头结合年轻人的喜好和国内卤味行业的发展，创造性地对传统的 “汤泡” 衢州鸭头进行改良和创新，去除生抽、老抽等调味料，秉承 “草本卤” 和 “不添加” 的生产理念，采用近30种天然草本香料，以最天然的材料力求更健康、自然的口感。同时，为了更好地保证新鲜度，对原有的 “汤卤” 进行了改进，采用 “热卤现钓” 的形式，使产品香气四溢，十分开胃、清新。传统小吃碰撞现代卤味技术，激发味蕾体验新风，南北皆宜，深受年轻人的喜爱，赋予衢州鸭头更深的价值，形成了独特的衢州鸭头新派。
作为衢州鸭头最主要的原料-鸡粉。是否也是有科技与狠活呢?鸡粉的主要原料是鸡精和味精，因为使用鸡粉时，不需要添加鸡精和精。第二是盐。如果你用的鸡粉很便宜，那里面肯定有盐。另一个是糖，他可以减少咸味，辅助增加鲜味。去掉鸡精、味精、糖和盐，剩下的是少量的添加剂成分，否则闻不到香味。
