首先该品牌得定位为休闲卤制产品，主要以辣的为主，针对的人群为年轻人，所以选址得时候要了解该地区是年轻人较多，还是老年人多，这个是最重要的。(看看周围有没有快餐品牌，年轻人吃的多)其次要遵寻找铺宝典：金角银边垃圾腰，死角店铺不能要。例如一个十字路口，可以要路口的第一和第二个铺，第三个铺就得考虑一下，除非视野特别好，要不就别考虑。
天桥隔挡与车道，挡财挡运赚不到。门店有天桥有隔挡得店铺，不会考虑。门前最好平衡街，店前有梯有减分。店铺最好是平街得，门口有楼梯得就得想想，楼梯太多顾客上下不方便。人流不等于客流，旺街不等于旺铺。人流多的地方，要考察一下购买力，特别旺得街，得考虑一下做的品适不适合在这经营。例如这条街特别火，是个大夜市，那这个鸭脖在这生意就不一定会好。
低租高转能经营，高租低转思后行。社区门店要中心，阴阳街道需分清，鸭脖有许多社区门店，在社区开店需要门店选在中心的位置，不能离小区口太远，最好远在人流毕竟得地方，要分清阴阳街道，阳街就是人流多，商铺多，人流聚集得地方，门店要选在阳街上。店铺产权要明晰，转租原因需弄清，西晒铺面且谨慎，考察前世与今生。
签约确定问房东，安全保障生意隆，决定租铺时见见房东，最好租的铺是一房东，二房东也可以考虑，如果租了好几手再转租得情况就需要慎重了，不确定的因素太多了。好的店铺位置决定你的店铺收益，所以选址过程中一定要慎重，赚钱不易。
