八角在卤味中特点和功效

　　八角是一种能赋予食材香味的香辛料，属于芳香型香料，味道甘甜，芳香浓郁。它在卤水中使用广泛，可除腥臭异味，增加香味，促进食欲，但需严格按照比例使用，以免卤水发

2023-12-22